Gallery - Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát

Gallery - Bí quyết từ nhà hàng, đậu phụ nhúng vào thứ nước này rồi đem rán, đậu giòn ngoài mềm trong, không dính chảo

Gallery - Xào đỗ hay bị vàng và mềm, làm kiểu này miếng nào cũng xanh như ngọc lại giòn giòn ăn đã miệng

Gallery - Khi chiên đậu phụ, không nên chiên trực tiếp mà thêm 2 bước để đậu có màu vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, không bị dính chảo

Gallery - Nem gói bằng loại vỏ nào để giòn lâu khi rán? Cách cấp đông nem ngày Tết, rán lên vẫn giòn ngon như mới

Gallery - Củ này đang vào mùa, được coi là nhân sâm mùa đông bán đầy chợ, đem nấu được món mềm trong giòn ngoài ăn cực cuốn

Gallery - Rán đậu đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm 2 bước này miếng nào cũng vàng ruộm, không bao giờ nát

Gallery - Việc thêm tinh bột hoặc bột mì vào cá chiên là sai lầm! Hãy để tôi dạy cho bạn một thủ thuật, xương cá sẽ giòn tan, để nguội cũng không bị mềm ỉu

Gallery - Rán cá không cần chảo chống dính, nếu biết mẹo này cá rán da giòn rụm, thơm nức mũi

Gallery - Thêm một bước này thì dù xào bất cứ loại rau nào cũng giòn ngon và xanh mướt như ngoài hàng

Gallery - Rán bánh chưng chỉ bỏ mỗi dầu ăn thì vẫn chưa chuẩn, thêm một thứ bánh chưng giòn ngoài mềm trong, không lo ngấy

Gallery - Bột chiên giòn khi pha đừng dùng nước lã, trộn bột với thứ nước này, rán món gì cũng ngon, giòn tan và vàng ruộm

Gallery - Có một mẹo hay để chiên cá giòn ngon, vàng thơm mà không cần dùng đến bột chiên giòn, bạn đã thử chưa?

Gallery - Khi chiên đậu phộng, đừng bao giờ cho trực tiếp vào chảo dầu nhé! Không có '1 bước' này trách sao không giòn

Gallery - Tại sao học sinh giỏi hiếm khi bị bắt nạt? Họ có những nguồn lực, lợi thế và sự bảo vệ này! Học sinh nào hay bị bắt nạt?

Gallery - Sắp cuối tuần, học 9X làm đùi gà rán kiểu KFC siêu ngon, nhớ có bước này vỏ giòn chẳng khác gì ngoài hàng

Gallery - Cho thứ này vào chảo trước khi chiên rán, đảm bảo tất cả món ăn đều sẽ giòn tan và không bắn dầu

Gallery - Ruột của cây này phơi khô bán đắt hơn thịt, bổ ngang "nhân sâm”, ăn vào giòn giòn như sứa

Gallery - Người sành ăn không biết chiên cá như thế này thì phí quá, bên trong mềm ngọt, bên ngoài giòn tan

Gallery - Khi chiên đậu phụ, đừng cho vào chảo sau khi cắt, đây là hai mẹo để đậu không dính chảo và không dễ bị gãy mà vàng ươm và ngon

Gallery - Chuối thắp hương không ăn hết, đừng vứt đi. Làm ngay món bánh chuối bên ngoài giòn, bên trong mềm, trẻ con rất thích

Gallery - Cách làm heo quay giòn bì tại nhà chỉ cần dùng chảo, thành phẩm giòn rụm, thịt ngọt mọng nước

Gallery - Dù bạn làm món thịt lợn kho hay hầm, hãy thêm bước này trước khi cho vào nồi để đảm bảo thịt tan trong miệng và không bị ngấy

Gallery - Huyết heo cắt xong đừng vội xào trực tiếp. Đầu bếp hướng dẫn mẹo nhỏ. Bạn chỉ cần làm thêm một bước nữa là món huyết heo chín mềm và không bị nát

Gallery - Chiên rán thêm vào chảo vài giọt này, vừa không bị bắn dầu, đồ ăn lại giòn rụm

Gallery - Đây là cách rán bằng chảo inox không bị sát, bạn có thể bỏ chảo chống dính đi được rồi

Gallery - Khi luộc ngô không chỉ dùng nước luộc mà thêm hai bước này để ngô có vị ngọt, mềm và dẻo và thêm dinh dưỡng, cả nhà lao vào ăn

Gallery - Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem làm tái chanh được món giòn giòn thanh mát chống ngán

Gallery - Thịt nạc xào lần nào cũng bị chê "cứng như que củi”, thêm bước này thịt mềm tan, không hôi tanh

Gallery - Loại hạt trường sinh bán đầy chợ, đem chiên kiểu này giòn ngon, để 10 ngày không ỉu

Gallery - Nem rán là món khoái khẩu của nhiều người, muốn nem vàng giòn, không bị ỉu, bục, học theo mẹo hay dưới đây