Gallery - Cho thứ này vào chảo trước khi chiên rán, đảm bảo tất cả món ăn đều sẽ giòn tan và không bắn dầu

Gallery - Bột chiên giòn khi pha đừng dùng nước lã, trộn bột với thứ nước này, rán món gì cũng ngon, giòn tan và vàng ruộm

Gallery - Nem rán là món khoái khẩu của nhiều người, muốn nem vàng giòn, không bị ỉu, bục, học theo mẹo hay dưới đây

Gallery - Có một mẹo hay để chiên cá giòn ngon, vàng thơm mà không cần dùng đến bột chiên giòn, bạn đã thử chưa?

Gallery - Khi chiên đậu phụ, đừng cho vào chảo sau khi cắt, đây là hai mẹo để đậu không dính chảo và không dễ bị gãy mà vàng ươm và ngon

Gallery - Rán cá không cần chảo chống dính, nếu biết mẹo này cá rán da giòn rụm, thơm nức mũi

Gallery - Khi chiên đậu phộng, đừng bao giờ cho trực tiếp vào chảo dầu nhé! Không có '1 bước' này trách sao không giòn

Gallery - Chiên rán thêm vào chảo vài giọt này, vừa không bị bắn dầu, đồ ăn lại giòn rụm

Gallery - Cách làm heo quay giòn bì tại nhà chỉ cần dùng chảo, thành phẩm giòn rụm, thịt ngọt mọng nước

Gallery - Học làm nem rán truyền thống giòn rụm và mẹo để tận dụng lại dầu thừa sau khi chiên

Gallery - Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát

Gallery - Mẹo đơn giản để bánh mì cũ nóng giòn trở lại như mới ra lò, giòn tan từng miếng cắn

Gallery - Tổng hợp tất tần tật các mẹo “tủ” khi chọn mua hải sản, lão ngư đảm bảo bạn sẽ không bao giờ mua nhầm

Gallery - Nem gói bằng loại vỏ nào để giòn lâu khi rán? Cách cấp đông nem ngày Tết, rán lên vẫn giòn ngon như mới

Gallery - Đầu bếp lâu năm tiết lộ mẹo chiên đồ ăn, món ăn giòn ngon và tuyệt đối không bị sát chảo

Gallery - Bí quyết từ nhà hàng, đậu phụ nhúng vào thứ nước này rồi đem rán, đậu giòn ngoài mềm trong, không dính chảo

Gallery - Muối dưa cải chẳng cần phơi vẫn vàng giòn, chua ngon đúng vị, dưới đây là mẹo

Gallery - Ruột của cây này phơi khô bán đắt hơn thịt, bổ ngang "nhân sâm”, ăn vào giòn giòn như sứa

Gallery - Nàng dâu hào môn Tăng Thanh Hà khoe nấu cháo gà, cho thứ này vào cháo cực thơm lại bổ dưỡng

Gallery - Mát trời học gái đảm đổ bánh xèo nhâm nhi, ăn cái nào cũng giòn tan hóa ra là nhờ thứ nước này

Gallery - Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem làm tái chanh được món giòn giòn thanh mát chống ngán

Gallery - Mẹo rán cá vàng rụm, không ngấm nhiều dầu, không sát chảo hay vỡ nát

Gallery - Đầu bếp lâu năm thường vắt chanh vào chảo dầu khi chiên rán, mẹo nấu ăn cực hay ho mà không phải ai cũng biết

Gallery - Đây là loại rau "đắt cũng nên mua" mà Hà Tăng lẫn Minh Hằng đều "mê mệt": Ăn sáng, ăn vặt lẫn xay sinh tố đều không thể thiếu

Gallery - Xào đỗ hay bị vàng và mềm, làm kiểu này miếng nào cũng xanh như ngọc lại giòn giòn ăn đã miệng

Gallery - Chiên cá bằng lá chuối, không dính chảo, món giòn rụm, bạn đã thử chưa?

Gallery - Khi chiên đậu phụ, không nên chiên trực tiếp mà thêm 2 bước để đậu có màu vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, không bị dính chảo

Gallery - Cách làm cà pháo muối chua ngọt, giòn tan không bị thâm đen, ăn đến đâu cơm trôi đến đấy của mẹ đảm

Gallery - Rán bánh chưng đừng chỉ bỏ dầu ăn thêm thứ này bánh giòn tan, đỡ ngán

Gallery - Dù bạn chiên món gì thì việc trộn bột là khâu quan trọng nhất, nắm vững những mẹo này thì mọi thứ sẽ giòn!

Gallery - Người thông minh đều biết giả khờ khi bị dồn vào 3 tình huống này, nhờ vậy vượt qua thị phi, đường đời suôn sẻ