Comments (24)


Fugu là tên tiếng Nhật của loài cá nóc độc, món ăn ngon có nguy cơ tử vong nếu đầu bếp chế biến không đúng cách. Cá nóc chứa một loại độc tố thậm chí còn nguy hiểm hơn cả hóa chất xyanua và không có thuốc giải độc nào cho độc tố này. Tại Nhật Bản, cá nóc được chế biến bởi các chuyên gia đã được đào tạo nhiều năm về cách loại bỏ các cơ quan cực độc của cá mà không làm "mất chất" phần thịt còn lại (Ảnh: kyotohandicraftcenter).