Comments (5)


Có nguồn gốc từ thế kỷ XIX, éclair là một loại bột choux nhẹ được nướng cho đến khi bên trong giòn và rỗng. Sau khi nguội, bánh được phủ đầy sữa trứng hoặc kem đánh bông có hương vị vani, cà phê hoặc, sôcôla.