Đồng tác giả nghiên cứu Sevgi Mutlu Sirakova, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Ludwig Maximilian ở Munich, cho biết nhóm chuyên gia đã thu thập những thông tin truyền miệng từ người dân Thổ Nhĩ Kỳ và Bulgaria, mô tả các phương pháp làm sữa chua cổ xưa, bao gồm cả việc sử dụng kiến ​​gỗ đỏ ( Formica sp.). Ảnh: David Zilber.
(11 photos)

Comments (17)

Send