Hướng dần làm miến lươn theo lối cổ truyền của người Hà Nội

Description

Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung chia sẻ, cái khéo của người nấu miến lươn là nấu nước dùng chỉ vừa đủ, chứ không dư – bởi nước dùng miến lươn công phu, đặc sắc nấu nhiều bỏ đi chút nào là phí của chút ấy. Nếu nấu nồi nước dùng miến lươn ăn cho thoải mái, thì sẽ loãng, ăn nhạt nhẽo, không ngon..Miến lươn, nấu miến lươn, món ngon miến lươn,, miến lươn lối cổ, miến lươn Hà Nội, miến lươn xư Nghệ, miến lươn Vũ Tuyết Nhung, cách làm miến lươn